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モエシャンドン アイスアンペリアル ロゼ

MOËT & CHANDON🍷 ICE IMPÉRIAL ROSE🍷 お洒落な人はもう知ってる⁈ 氷を浮かべて飲むシャンパーニュ


MOËT & CHANDON 

ICE IMPÉRIAL  ROSE

モエ・エ・シャンドン アイスアンペリアル・ロゼ

一握りの一流リゾートホテルでのみサービスされ、一般には流通しなかった超限定品のアイスアンペリアルに新しくロゼが誕生しました!!

氷を浮かべて飲むシャンパン♡

白は日本で販売されていますが

ロゼはまだ希少なので、これから

お洒落度UPのシャンパンになりそうです。

常夏のハワイにも相性ぴったり!

ウェディングの二次会や、海外まで祝福に来てくれたご友人とアイスシャンパンで乾杯なんて素敵ですね♪

アイスアンペリアルの飲み方とフランスのシャンパンワイナリー見学についてご紹介します。


Moët & CHANDON が提案する

新しいシャンパンの楽しみ方🍷


Moet&CHANDON ICE IMPERIAL ROSE

SETP 1 アイスアンペリアルを適温(7~8℃)に

冷やしておく

STEP 2 口の広いワイングラスに注ぐ(約120ml)

STEP 3 大き目のアイスキューブを3~4ついれる

夏にぴったりのアイスシャンパンの出来上がり♪♪♪


フランス 🇫🇷 シャンパーニュ地方

モエ・エ・シャンドン

シャンパンワイナリー見学


シャンパーニュ モエシャンドン

住所:20 Avenue de Champagne 51200 Epernay

TEL:33(0)3 26 51 20 20

OPEN:9:30-17:30

(見学は9:30-11:30,14:00-16:30)

  CLOSE:11/12-3/7(土日),12/25,30,31

見学予約不要(30人以上の団体は要予約)

≫  MOËT & CHANDON

モエシャンドン シャンパンワイナリーモエ ワイナリー 料金表


シャンパンワイナリー行き方


電車

パリ東駅 からTGV (フランスの新幹線)に乗り、ランス Reimsまで約45分。乗り換えをして、ランスからエペルネ Epernay までTER(ローカル電車)で約20分。パリーエペルネ直通のTERもあり、こちらだと約1時間15分。

シャルル・ド・ゴール空港 からTGVに乗りシャンパーニュ・アルデンヌ Champagne Ardenne 駅まで約30分、シャンパーニュ・アルデンヌからランスまでTERで10分。ランスからエペルネまでTERで約20分。

値段的には一番安く行けますが、ランスーエペルネ間の電車の本数が少なく、次の出発は2時間半後、、、なんてこともありますので電車の時刻表を確認して計画を立てた方がよさそうです。

ランスには世界遺産のノートルダム大聖堂・ジャンヌダルク像などの観光スポットやデパート(ラファイエット)、シャンパンワイナリーも多数あるので時間はすぐに経ちますが、エペルネへの到着が遅くなると、到着はできたがモエ・エ・シャンドンのワイナリーが閉館なんてこともあるので、お気を付けください!

パッケージツアー

パリ市内やホテル発のパッケージツアーが140ユーロ程度からあります。朝早い出発で、滞在場所や滞在時間などは選べませんが安心感はあります。

タクシー1日貸し切り

人数が多いときは、時間も行先も自由に変えられるのでとっても便利です。6人乗りで800ユーロ程度からあります。ドライバーさんが英語を話せないこともあるので、確認が必要です。場合によっては値段交渉可能です。最近のタクシーにはWiFiがついているものもあり、とっても便利ですよ~

帰り道に時間が余ったら、アウトレット ラ・ヴァレ・ヴィレッジ La Vallee Village によって帰るのもよいですね。ロンシャンは破格に安いです♪

≫  La Vallee Village (English)


見学レポート

門をくぐると左側にはあの有名な修道士

ドン・ペリニョン像♡

ドン・ペリニョン像
その横の入口を入ります
モエシャンドン 入口
館内もお洒落〜!
説明してくれるガイドさんは黒いマント⁈のようなストールを付けていてとっても雰囲気出てました(笑)
モエシャンドン 見学
階段を降りて、カーヴに入ると温度が下ります。
上着必須です!
シャンパン 瓶内二次発酵
瓶内二次発酵で寝かせることで
泡ができてシャンパンの誕生⭐︎
砂糖と何かを一緒に混ぜるらしいです。
初めて瓶を使用した発酵をしたのが
修道士ドン・ペリニョン様だとか
シャンパンワイナリー
これはアトラクション⁉︎
ヴィンテージのモエが1本遠くにあります。
この手前には黒い鉄格子がありました(笑)
すごい演出だなーと思いつつあの遠〜くにある1本のモエの値段は?縦に置いておいてよいのか?!
などいろいろ思いましたが、
さすが!高級感だしてます。
モエシャンドン ヴィンテージ
先に進むと
ズラーと高級シャンパンがならんでいます♡
熟成中↓
マグナムボトルの方が普通のボトルよりも瓶の口にある酸素が少ない(酸素が同じ量でもワインの量が多い為)ので酸化が2分の1になる為より質の良いワインになるらしい
モエシャンドン マグナムボトル 熟成
1万本に1本⁈ぐらいで圧力で瓶が割れるそう
割れてしまったところには↓のように木などで補強
シャンパンワイナリー 熟成
 ナポレオンからの贈り物の樽↓
ナポレオン 樽
熟成させたら次は
瓶を逆さにしてオリを瓶の口の方に集める
瓶の口を冷却液で冷やして固めて
(マイナス18度⁈)
瓶の中の圧力を使ってオリを外にだすそうです。
オリのない透き通ったワイン(ゴルジュモン)
の出来上がり♪
シャンパンの澱抜き
冷却の時の栓はじめコルクではなく王冠を使用
シャンパンミュズレ 王冠
コルク栓は、腐らずながーく熟成できるので
コレクション用ワインやドンペリ黒・ゴールドラベルなどはコルクを使用するのだとか。
確かに↓年季を感じるドンペリちゃん達(笑)
ドンペリニョン コルク醸造
↓のようにラベルに年号が書いてあるものは
ビンテージ物
ブドウの出来もとってもよいそう
モエシャンドン 年号ラベル
最後はモエが勢ぞろいしているところで試飲♪
モエシャンドン ボトルサイズ
お土産ショップにはドンペリも一杯でした☆☆☆☆☆
ドンペリ ブラック
やっぱり可愛い❤️モエシャンドン
モエシャンドンロゼ
モエシャンドン一覧
アメリカのナパバレーもワイナリーが隣接していて、オーパスワンはじめそれぞれのワイナリーにバー&カフェ的なものがお土産ショップと同じようにあり、ワイナリー見学しなくても好きなものを注文して飲めたんですが。。。
フランスシャンパーニュのワイナリーは、アルコール類を販売する許可の関係で、どこのワイナリーもメゾン見学をした人だけに試飲という形でしかサーブしていないそうです。いろんな種類を飲み歩きたい人にはちょっと残念ですね。

エペルネ Epernay 周辺のメゾン

MOËT & CHANDON 

葡萄は全て手摘みでエペルネの街はモエバブルでフランスの中で一番高収入の街⁈という噂も

PERRIER JOUËT (ペリエ・ジュエ)

HPでバーチャル見学ツアーも体験できます。

Alfred Gratien

見学には予約が必要


ランス  Reims 周辺のメゾン


ランスの地図 メゾン一覧
ランス地図

ランスにあるメゾンの住所・電話番号・開園時間

VeuveClicquot ヴーヴクリコ
Veuve Clicquot (ブーブ・クリコ)
パッケージや小物もお洒落なデザインが一杯♡
見学できる時期は要確認

POMMERYポメリー

POMMERY (ポメリー)


TAITTINGER

フランスでは規模・生産量でトップに君臨している
TAITTINGER (テタンジェ)
とってもエレガントなシャンパン

G.H.MUMM
G.H.Mumm (マム)
F1の優勝祝いシャンパンシャワーでもしようされているシャンパン♪
そーいえば!!
わが社(AFLOAT Hawaii)にも世界で数名しかいない
F1公認カメラマンTAKAがいます(笑)
お土産はG.H.Mummがよいかしら⁈

その他にも↓
Canard-Duchene カナールデュシェーヌ
G.H.MARTEL
Lanson

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